Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lasagne Bolognese

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

makaron lasagne
mięso mielone wołowe 700 g
pomidory w puszce 2 puszki
cebula biała 1 szt.
czosnek 1 ząbek
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
mozzarella 200 g
marchewka 1 szt.
oliwa

SOS BESZAMELOWY

mleko 1 szklanka
mąka pszenna 4 łyżki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
masło 4 łyżki
sól do smaku

PRZYPRAWY

Bazylia suszona Prymat
oregano
Papryka ostra mielona Prymat
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne Bolognese

Propozycja na smakowitą i aromatyczną lasagne z sosem bolognese oraz sosem beszamelowym, otuloną włoskim serem mozzarella.

PRZYGOTOWANIE:

1. Na początku przygotowujemy sos beszamelowy:

W rondelku roztapiamy 4 łyżki masła, dodajemy mąkę pszenną oraz powoli wlewamy mleko i dokładnie mieszamy. Całość zagotowujemy, pamiętając o ciągłym mieszaniu. Sos doprawiamy solą oraz mieloną gałką muszkatołową.

2. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oliwie z oliwek. Do zeszklonej cebulki dodajemy pokrojoną w drobną kostkę lub startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i chwilę przesmażamy. Następnie dodajemy wołowe mięso mielone i delikatnie je podsmażamy.
Podsmażone mięso i warzywa zalewamy pomidorami z puszki, dodajemy koncentrat pomidorowy, 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz doprawiamy solą, pieprzem, bazylią, oregano i szczyptą ostrej papryki. Całość mieszamy i dusimy około 20 minut.

3. Naczynie żaroodporne smarujemy delikatnie oliwą z oliwek i wlewamy sos beszamelowy, tak aby przykrył dno, a następnie układamy warstwami płaty lasagne, sos beszamelowy, sos bolognese oraz mozzarellę. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 - 200 stopni C na około 45 minut.

* Wierzch lasagne posypujemy serem mozzarella. Ja lubię jeszcze położyć na wierzch pomidory krojone wymieszane z ostrą papryką.

Życzę smacznego! :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dollce 03.10.2015 14:26
smakowite danie
bogusia 82 14.09.2015 22:07
pyszne danie:)
Bernadeta1 14.09.2015 17:10
Ale pyszne jedzonko
Motorek 14.09.2015 08:16
smaczne danie
Barbara13 14.09.2015 07:43
bardzo smakowita
jagoda5913 14.09.2015 00:28
pięknie się prezentuje
norweska20 13.09.2015 23:55
bardzo lubimy...pyszności:)
IKrakowianka 13.09.2015 22:54
świetne danie
JulkaTomeczek 13.09.2015 22:51
Wygląda bardzo smakowicie
mirosława4 13.09.2015 22:14
apetyczna !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak