Lasagne

Warzywa zetrzeć na tarce o grubym oczku i udusić z dodatkiem łyżki masła i pół szklanki wody. Dodać mięso i dusić do jego miękkości (ok 20-30 minut). Dodać przecier i przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, chili, słodką paprykę.

Pieczarki pokroić na grubsze plasterki i przyrumienić na rozgrzanym tłuszczu. Ser zetrzeć na tarce.

Dno naczynia do zapiekania posmarować oliwą i cienką warstwą sosu. Na to makaron, sos i ser żółty, potem znowu makaron, sos, makaron, reszta sosu, pieczarki i ser żółty. Posypać po wierzchu papryką i ziołami.

Zapiekać około 30 minut w piekarniku o temperaturze 180-200 stopni. Podawać z czerwonym winem i ... czerwoną różą :) Smacznego