Przepis i sposób przygotowania na: Lalkowy torcik
Kroki postępowania
1
Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka. Masło rozpuszczamy i studzimy. Do masy dodajemy mąkę razem z proszkiem i powoli wlewamy masło. Na koniec dodajemy kilka kropel olejku.
2
Blaszkę na babkę smarujemy masłem, posypujemy bułka tarta. Wylewamy ciasto. Pieczemy w 180 stopniach ok 35 minut do tzw suchego patyczka
3
Krem . Masło rozcieramy razem z cukrem, dodajemy sok z cytryny i odrobinę kakao.
4
Babkę wyjmujemy z blaszki, studzimy i nakładamy masę maślaną. Środka nie zamykamy masa , robimy miejsce na lalkę
5
Masa cukrowa. Do szklanki wsypujemy żelatynę, wlewamy 3 łyżki zimnej wody i czekamy chwilę, aż napęcznieje, wtedy dolewamy wrzątku, dodaję 2 łyżeczki glukozy i mieszamy. Cukier puder wykładamy na blat ( nie cały)i powoli wlewamy żelatynę. Szybko zagniatamy masę. Wałkujemy ozdabiamy lalkę i tort. Polecam
