Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Łaciaty sernik na zimno z liczi i galaretką

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód

biszkopty okrągłe 100 gram

Sernik

twaróg zmielony 1 kilogram
cukier puder 5 łyżka
ekstrakt waniliowy 2 łyżeczka
śmietana 30% 100 mililitr
kakao 2 łyżka
cukier puder 1 łyżka
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżka
woda gorąca 1/3 szklanka

Dodatkowo

liczi w syropie 1 puszka
galaretka wiśniowa 2 sztuka
woda gorąca 600 mililitr

Przepis i sposób przygotowania na: Łaciaty sernik na zimno z liczi i galaretką

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć biszkoptami. Liczi odsączyć z syropu, syropem nasączyć biszkopty.
W misce zmiksować ser ze śmietaną, cukrem pudrem i ekstraktu z wanilii. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, dokładnie wymieszać. Letnią, płynną żelatynę wlać cienką strużką do sernika cały czas miksując. Masę serową podzielić na dwie równe porcje, do jednej dodać kakao i łyżkę cukru pudru, zmiksować do połączenia się składników. Na biszkopty za pomocą łyżek naprzemiennie nakładać masę ciemną i jasną. Tortownicą uderzyć kilkukrotnie o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Sernik wstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Na wierzchu sernika ułożyć liczi i zalać tężejącymi galaretkami rozpuszczonymi w 600 ml gorącej wody. Sernik wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1984 15.07.2017 09:46
Dzięki i polecam :)
Ola1984 15.07.2017 09:46
Polecam :)
IgraszkiLosu 06.07.2017 10:35
bardzo ciekawy pomysł na ciasto
Ola1984 05.07.2017 16:12
Dzięki :) Było pyszne :)
Ola1984 05.07.2017 16:12
Polecam :)
Ola1984 05.07.2017 16:11
Dziękuję :)
benka 05.07.2017 08:16
Świetnie wygląda :)
Klausia 04.07.2017 23:44
Pyszności ;)
Mniam 04.07.2017 23:32
Wspaniale musi smakować.
Wafelek2601 04.07.2017 23:25
Wygląda bardzo apetycznie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak