Kwitnące babeczki mięsne

Mięso mielone wymieszać z posiekaną drobno cebulą, jajkiem, przyprawą do mięsa mielonego i posiekanym koperkiem. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Boczek pokroić na cienkie plasterki. Wyłożyć nim boki formemek do muffinek. Wewnątrz ułożyć plasterki ziemniaków tak aby wyglądały jak płatki kawitów. Na dnie również ułożyć kilka plasterków ziemniaka. Do srodka włożyć mięso mielone. Dobrze docisnąć. Babeczki włożyć do piekarnika nagrzanego do 180st na ok 15 - 20 min.
Można podawać na liściach sałaty udekorowane keczupem lub innym ulubionym sosem.