Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kwiaty cukinii w piwnym cieście

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kwiaty cukinii 6 szt
mąka pszenna 150 gram
piwo jasne 100 ml
jajko 1 ml
Imbir mielony Prymat szczypta
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kwiaty cukinii w piwnym cieście

Kroki postępowania

1
Kwiaty umyć, usunąć ze środka pręciki, delikatnie osuszyć, pozostawić na kilka minut na papierowym ręczniku.
Krok 1 - Kwiaty cukinii w piwnym cieście foto
2
Przygotować ciasto.

Mąkę przesiać do miski, wbić jajko i mieszając drewnianą łyżką ,dolewać stopniowo wodę zmieszaną z piwem . Otrzymane ciasto powinno być gładkie i mieć konsystencję gęstej śmietany tak, aby oblepiało kwiat po zanurzeniu w cieście. Odstawić ciasto na ok.30 min.

Kwiaty cukinii zanurzać w cieście.
Krok 2 - Kwiaty cukinii w piwnym cieście foto
3
Na głębokiej patelni rozgrzać olej i smażyć kwiaty z obu stron aż się ładnie zarumienią.
Krok 3 - Kwiaty cukinii w piwnym cieście foto
4
Podawać jako przekąskę gorące lub lekko przestudzone,ponieważ zimne tracą swoją chrupkość.
Krok 4 - Kwiaty cukinii w piwnym cieście foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

cris04 15.06.2012 17:51
Nie wiem jak smakują liście rzodkiewki, ale kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym są już bardzo popularne. Nie mają konkretnego, zdecydowanego smaku.Są delikatne i bardziej czuć smak ciasta i innych przypraw.
dwa pokoje z kuchnią 05.06.2012 08:59
jak to smakuje? jeszcze nie jadłam takich części roślin jak te tutaj, czy na przykład liście rzodkiewki.. młoda jestem wszystko przede mną :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak