Przepis i sposób przygotowania na: Kwaśnica z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Kości i pokrojone na kawałki marchewki ,seler ,pietruszkę zalać wodą .
Dodać ziele angielskie ,liść laurowy.
Dodać ziele angielskie ,liść laurowy.
2
Ziemniaki obrać ,opłukać i pokroić w kostkę i dodać do garnka z warzywami .
Całość posolić i gotować aż zmiękną składniki .
Całość posolić i gotować aż zmiękną składniki .
3
Wstawić na gaz do innego garnka kapustę kiszoną z dodatkiem wody i gotować do miękkości .
4
Kapustę kiszoną wyjąc z garnka ,odcisnąć delikatnie i pokroić trochę drobniej .
5
Dołożyć do garnka w którym gotowały się ziemniaki i jarzyny kapustę .
Wymieszać ,przyprawić pieprzem ,można wlać trochu kwaśnicy spod kapusty jeżeli ktoś lubi kwaśniejszą zupę .
Wymieszać ,przyprawić pieprzem ,można wlać trochu kwaśnicy spod kapusty jeżeli ktoś lubi kwaśniejszą zupę .
6
Z mąki i masła przyrządzić zasmażkę ,rozpuścić wodą i wlać do zupy .
Posypać natką pietruszki .
Posypać natką pietruszki .
