Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
burak
1 kg -
chleb razowy
1 kromka -
czosnek
2 ząbki -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
4 sztuki -
ziela angielskie Prymat
4 sztuki -
cukier
1 łyżeczka -
sól
- - -
Liść laurowy suszony Prymat
2 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Kwas buraczany na barszcz
Buraki obrać, pokroić w plasterki, włożyć do słoja, dodać obrany czosnek, przyprawy i cukier. Zalać letnią przegotowaną wodą, a na wierzchu położyć kromkę chleba. Słój przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce na 4-5 dni. Następnie zebrać pianę, powstały kwas przecedzić i przelać do butelek. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
Komentarze (3)