Przepis i sposób przygotowania na: Kutia
Kutię nalezy zacząć przygotowywać dzień przed Wigilią. Nalezy oczyścić pszenicę, zalać ją wrząca wodą i odstawić na noc. Następnego dnia odcedzić, zalać świeżą wodą i gotować do miękkości przez ok. 3 godziny. Opłukać mak, sparzyć, odcedzić i zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia. Wymieszać go z odcedzoną pszenicą, rozpuszczonym i podgrzanym miodem oraz aromatem migdałowym. Dodać posiekane bakalie. Wszystko razem wymieszać i wstawić na kilka godzin do lodówki.
