Przepis i sposób przygotowania na: Kurczę pieczone
Kroki postępowania
1
Cebulę drobno siekamy, pieczarki (kapelusze) kroimy w ósemki.
Na łyżce masła posmażamy pieczarki z cebulą, gdy woda z pieczarek wyparuje dodajemy paprykę słodką, sól i pieprz do smaku, mieszamy i odstawiamy.
Na łyżce masła posmażamy pieczarki z cebulą, gdy woda z pieczarek wyparuje dodajemy paprykę słodką, sól i pieprz do smaku, mieszamy i odstawiamy.
2
Pęczek pietruszki siekamy, mieszamy z pozostałym (pozostawiamy jeszcze 2 łyżki) masłem, doprawiamy solą i pieprzem.
3
Między skórę i mięso wkładamy masło z pietruszką starając się rozsmarować je równo po kurczaku. Do kurczaka wkładamy podsmażone pieczarki i pozostałe masło. Związujemy nogi kurczaka razem.
Kurczaka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. i pieczemy ok 2h (co jakiś czas dobrze jest kurczaka obrócić.
Kurczaka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. i pieczemy ok 2h (co jakiś czas dobrze jest kurczaka obrócić.
