Przepis i sposób przygotowania na: Kurczakówka meksykańska.
Umyte skrzydełka zalać wrzącym rosołem ,tak aby zostały przykryte .Gotować do miękkości. Mięso rozdrobnić .Pestki dyni obrane ,lekko zrumienić na patelni. Można posiekać jeżeli nie lubimy całych. Sałatę pokroić w cienkie paseczki. Paprykę w paseczki lub drobną kostkę i udusić na oliwie. Do rosołu dodać rozdrobnione mięso ,paprykę, sałatę oraz pestki dyni. Doprawić do smaku. Podawać na gorąco z pieczywem lub nie.
