Przepis i sposób przygotowania na: Kurczakowe placki z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Pieczarki myjemy, kroimy. Do garnka wkładamy łyżkę masła, rozpuszczamy. Dodajemy pieczarki, posypujemy szczyptą soli. Przykrywamy. Czekamy aż woda odparuje, podsmażamy na lekko brązowy kolor.
2
Pierś kurczaka kroimy w drobne kawałki, doprawiamy do smaku podanymi przyprawami. Według smaku.
3
Cebulę kroimy, podsmażamy na maśle na złoty kolor. Dodajemy do kurczaka.
4
Dodajemy pieczarki, mąki (obie), jajka, można doprawić jeszcze magii. Mieszamy do połączenia składników.
5
Patelnię rozgrzewamy, wlewamy olej (fajnie komponuje się z olejem arachidowym). Układamy ciasto na patelnie łyżką, jak placki ziemniaczane. Obsmażamy z dwóch stron. Z podanych składników wychodzi ok. 12 sztuk.
6
Można podawać z sosem lub frytkami i surówką. Smacznego.
