Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczaki z jabłkami i rodzynkami w sosie jabłkowym

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

kurczak 2 szt
jabłka 2 szt
rodzynki 4 łyżki
majeranek 4 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 4 łyżki
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 5 łyżek
oliwa 10 ml
sok jabłkowy 300 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 2 szczypty

solanka

woda
cukier
sól

Porada

Używamy zawsze 2 kurczaków a nie jednego. Jeden kurczak nie wydobędzie tak dużej ilości tłuszczu i sos nie będzie tak intensywny.

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczaki z jabłkami i rodzynkami w sosie jabłkowym

Kroki postępowania

1
Wlewamy chłodną wodę. Dodajemy sól i cukier. Mieszamy tak długo aż składniki się rozpuszczą. Umyte kurczaki wsadzamy do solanki i odstawiamy do lodówki na 5-6 godzin
Krok 1 - Kurczaki z jabłkami i rodzynkami w sosie jabłkowym foto
2
Kurczaka polewamy oliwą z oliwek, solimy i doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz słodką papryką.
Krok 2 - Kurczaki z jabłkami i rodzynkami w sosie jabłkowym foto
3
Kroimy w ćwiartki jabłka.
Krok 3 - Kurczaki z jabłkami i rodzynkami w sosie jabłkowym foto
4
Wylewamy sok jabłkowy na dno naczynia żaroodpornego. Faszerujemy kurczaka jabłkami i rodzynkami i wstawiamy do piekarnika na 1,5 godziny - termoobieg 190 C. Podlewamy wytopionym sosem co 15 minut..
Krok 4 - Kurczaki z jabłkami i rodzynkami w sosie jabłkowym foto
5
Wyciągamy kurczaka i polewamy sosem.
Krok 5 - Kurczaki z jabłkami i rodzynkami w sosie jabłkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ania2610 16.08.2015 19:32
też często nadziewam jabłkami, uwielbiam ten smak i wytopiony sok
w mojej kuchni 16.08.2015 07:34
pyszne jedzonko do zjedzenia
IKrakowianka 15.08.2015 22:42
świetny pomysł na kurczaka
Renataj 15.08.2015 21:40
Uwielbiam zestawienie kurczaka i owców a więc potrawa w sam raz dla mnie:)
Bernadeta1 15.08.2015 21:05
bardzo lubię mięsko z dodatkiem owoców, super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak