Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak z warzywami po pekińsku

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

makaron ryżowy 20 dag u mnie zielony z tapioką

Sos

filet z kurczaka podwójny 1 sztuka
papryka pomarańczowa 1/2 sztuki
papryka czerwona 1/2 sztuki
fasola szparagowa 10 strąków
cukinia 1 mała sztuka
bambus pędy 1 mała puszka
liść kafiru 1 sztuki
mleko kokosowe 190 ml
pasta curry 1 łyżka
przyprawa chińska 1/2 łyżeczki
sos sojowy 1 łyżka
olej kokosowy 3 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
bazylia cytrynowa do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z warzywami po pekińsku

Kroki postępowania

1
Makaron zalać osolonym wrzątkiem, przykryć, po 7 -8 minutach osączyć na durszlaku, przelać zimna wodą skropić oliwą, wymieszać, trzymać w ciepłym miejscu.
Krok 1 - Kurczak z warzywami po pekińsku foto
2
Fileta z kurczaka myjemy, kroimy na paseczki, w woku rozgrzewamy olej kokosowy lub arachidowy wrzucamy kurczaka, oprószamy przyprawą chińską 5 smaków smażymy w woku na dużym ogniu 5 minut, mieszając .
Krok 2 - Kurczak z warzywami po pekińsku foto
3
Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojone w paski umyte wszystkie warzywa, razem z osączonymi z zalewy pędami bambusa wrzucamy liść limonki, (kaffiru )doprawiamy sosem sojowym, smażymy mieszając. Po chwili wlewamy mleczko kokosowe i dodajemy pastę curry, gotujemy aż warzywa i kurczak będą miękkie, doprawiamy ewentualnie solą do smaku.Liść limonki wyjmujemy. Podajemy z makaronem z tapioki, dekorujemy bazylią.
Krok 3 - Kurczak z warzywami po pekińsku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 08.10.2015 12:20
wspaniałe danie
Czarnula666 06.10.2015 18:35
Moje smaki! Wygląda smacznie ;)
dom-agi 06.10.2015 12:04
Wygląda bardzo apetycznie!
leonowie 06.10.2015 10:56
Lubię takiego kurczaka, bardzo ładnie podane:)
Konczi 06.10.2015 10:37
Skusiłabym się na taki obiadek :)
Kuchnia Marty 06.10.2015 10:15
niezwykle aromatyczne i smaczne danie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak