Kurczak z warzywami

Miesko z kurczaka ( może to być np. pierś)umyć, następnie osuszyć papieorwym ręcznikim.Kroimy w paski- odstawiamy.Do szklanego naczynia wlewamy dwie łyżki oliwy, dodajemy sos sojowy,jajko.wszyskto ubijamy miotełką.Następnie dodajemy łyżkę curry,roztarty czosnek łyżkę mąki kukurydzianej, mielony pieprz, sól i wszystko mieszamy razem.
Do powatałej mieszanki wkładamy mięso z kurczaka,mieszamy i odstawiamy na ok .10-15 min.
Na patelni rozgrzewamy pozostałą oliwę, wrzucamy mieszaknę z miesem,dodajemy mrozone warzywa,pieczarki pokrojone w paski pieczarki. Wszystkie składniki obsmażamy. następnie odoajemy odrobinę wody, przykrywamy i dusimy jeszcze oki 10 min. można podawać na z ryżem