Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z ryżem w curry z warzywami
Kroki postępowania
1
Tniemy kurczaka w kostkę i marynujemy. Dodajemy olej słonecznikowy, curry oraz przyprawę do drobiu.
2
Obieramy pieczarki. Kroimy w ćwiartki i smażymy na oleju przez około 15 minut. Po usmażeniu przerzucamy pieczarki do miski i zostawiamy olej na patelni.
3
Na oleju po pieczarkach smażymy kurczaka na złoto. Proces powinien trwać około 7-10 min. Przerzucamy do miski z pieczarkami.
4
Dodajemy wedle uznania mix warzyw mrożonych oraz kurczaka z pieczarkami. Ja dodałem warzywa chińskie. Dusimy w woku pod przykryciem około 15 minut od czasu do czasu mieszając.
5
Gotujemy ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu na al dente.Odcedzamy z wody i smażymy na patelni po kurczaku. Dodajemy kilka łyżeczek curry.
6
Dodajemy do woka ryż oraz odcedzoną kukurydzę. Dusimy około 5 minut. Na koniec do smaku dodajemy z 2-3 łyżki sosu sojowego.
