Kurczak z pieczarkami z piekarnika

Nogi przekroić w zgięciu na połowy i oprószyć solą i pieprzem. Musztardę wymieszać z miodem i natrzeć mięso. Oprószyć ziołami. Odstawić do lodówki. Można na noc.

Po wyjęciu przełożyć mięso do natłuszczonego naczynia żaroodpornego. Dodać pokrojoną cebulę i oprószyć czosnkiem granulowanym. Podlać troszkę wodą albo bulionem. Przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika na ok 40 min w 190-200 stopniach.
Pieczarki pokroić na ćwiartki i poddusić na maśle.
Dodać do mięsa i mięso odkryć i piec do miękkości.