Przepis i sposób przygotowania na: KURCZAK Z PIECZARKAMI ( Z KASZĄ OWSIANĄ )
Oczyszczonego filet z kurczaka oprószamy solą, pieprzem, nacieramy zmiażdżonym czosnkiem i zalewamy jogurtem – wszystko razem mieszamy i odstawiamy na ok. 10 minut.
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojone w plastry pieczarki – przesmażamy.
Wrzucamy mięso i na wolnym ogniu smażymy kilka minut do miękkości – uważamy, by cebula się nie spaliła!
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem!
Podajemy z ugotowaną na sypko kaszą owsianą i ulubionymi warzywami!
Smacznego!