Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mięso płuczemy i osuszamy, po czym przyprawiamy z każdej strony solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Przyprawione mięso układamy w głębszej patelni.
2
Pieczarki obieramy, kroimy w plastry i układamy na mięsie.
3
Cebulę również obieramy i kroimy w plastry, układając na mięsie i pieczarkach. Mięso smażymy (do patelni z mięsem wkładamy masło i wlewamy pół szklanki wody) do miękkości pod przykryciem, od czasu do czasu obracając je i w razie potrzeby podlewamy wodą. Pod koniec smażymy bez przykrycia. Gotowe mięso wykładamy na talerz.
4
Śmietankę mieszamy z mąką i wlewamy do sosu (wywaru). Doprowadzamy do wrzenia.
5
Na koniec sosem polewamy mięso.
