Kurczak z nutą cytryny

Cytrynę kroimy w plastry następnie plastry dzielimy na 4 części.
Olej wlewamy do miski i dodajemy zioła prowansalskie, majeranek. pieprz, paprykę, wszystko mieszamy. Dodajemy umyte udka i nacieramy je tą marynatą. Warstwowo między udkami układamy kawałki cytryny. Odstawiamy na 3 godziny. Po 3 godzinach układamy udka na patelnie podlewając tą marynatą w której były namoczone. Smażymy pod przykryciem. Idealnie nadaję się z ryżem i sałatką obiadową (której przepis jest u mnie w księdze). Smacznego