Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z jarmużem i kaszą jaglaną
Kroki postępowania
1
Aby zrobić to danie potrzebujemy tylko kilka składników, w dodatku jest ono nadzwyczaj proste i szybkie w przygotowaniu, a efekt jest na prawdę świetny! Prezentowane danie z kurczaka jest bardzo smaczne i zdrowe, gdyż do jego przygotowania użyłam niewielką ilość tłuszczu i wzbogaciłam o zdrowe warzywa i równie odżywczą kaszę jaglaną – zachęcam do spróbowania tego przepisu.
Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki: odmierzamy odpowiednią ilość kaszy, liście jarmużu oraz pomidora myjemy pod bieżącą wodą, czosnek oraz cebulę obieramy.
Przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki: odmierzamy odpowiednią ilość kaszy, liście jarmużu oraz pomidora myjemy pod bieżącą wodą, czosnek oraz cebulę obieramy.
2
Mięso kurczaka kroimy w zgrabną kostkę średniej wielkości, z liścia jarmużu wycinamy łodygę, a pozostałą część bardzo drobno siekamy na mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w kostkę, natomiast czosnek przeciskamy przez praskę. Do garnka wlewamy 1 szklankę wody, wsypujemy kaszę oraz szczyptę soli i często mieszając gotujemy ją 15 minut
3
Na patelni wok rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy pokrojone mięso z kurczaka, kiedy wszystkie pory się zamkną, czyli kawałki mięsa zrobią się ‘białe’ dodajemy pokrojoną cebulę, przeciśnięty czosnek oraz posiekany jarmuż,
4
całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku i smażymy do czasu, aż cebulka się zeszkli, a jarmuż i mięso będą całkiem miękkie.
5
Następnie na patelnie przekładamy gorącą, ugotowaną kaszę i ciągle mieszając przesmażamy wszystkie składniki przez jeszcze 2-3 minutki.
6
Tak przygotowane danie podajemy na gorąco wraz z kawałkami świeżego pomidora – Smacznego! : )
