Kurczak z curry i kurkumą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    1 duża
  • fasola szparagowa

    80 gram
  • papryka czerwona

    0,5 sztuki
  • kukurydza konserwowa

    1 mała puszka
  • marchewka

    1 sztuka
  • brokuły

    100 gram
  • Przyprawa curry orientalna Prymat

    1 paczka
  • olej

    kilka łyżek
  • Kurkuma mielona Prymat

    1 paczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kurczak z curry i kurkumą foto
Pierś oczyścić, pokroić w dużą kosteczkę, obsypać curry, kurkumą, dolać kilka łyżek oleju, wymieszać dokładnie. Następnie odstawić na 15-20 minut do lodówki, aby mięso dokładnie przeszło przyprawami.
Krok 2 - Kurczak z curry i kurkumą foto
Przygotować warzywa: paprykę pokroić w słupki, marchewkę w zapałkę.
Zblanszować marchewkę.
Mrożoną fasolkę i brokuły (ja wybrałam takie, żeby było szybciej, ale o wiele lepiej wykorzystać świeże warzywa) tak samo zanurzyć na 2-3 minuty w osolonym wrzątku.
Krok 3 - Kurczak z curry i kurkumą foto
Pierś obsmażyć w rondelku na niskiej temperaturze.
(Jeśli zależy nam na gęstej konsystencji sosu, możemy na tym etapie dosypać mąki i ją przesmażyć - ja tak zrobiłam).
Po przesmażeniu zalać kurczaka ok. 2 szklankami wody, dokładnie wymieszać i zagotować.
Krok 4 - Kurczak z curry i kurkumą foto
Do rondelka dorzucić warzywa, zmniejszyć temperaturę i zostawić, by wszystko się przez kilkanaście minut podduszało.
Pod sam koniec gotowania (żeby była słodka i chrupiąca) dodać kukurydzę i dokładnie wymieszać.
Krok 5 - Kurczak z curry i kurkumą foto
Polecam serwować z ryżem :)
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kate.500 24.11.2013 17:44
bardzo pyszne i apetyczne danie
Anna169Hosz 20.11.2013 22:24
Wygląda bardzo apetycznie.
Bernadeta1 24.10.2013 00:26
fajny przepis na kurczaka
Doriss 23.10.2013 20:13
Jakie apetyczne :D
Doriss 23.10.2013 20:04
Świetny przepis!
marianp20 08.10.2013 12:06
fajny przepis
Megg 08.10.2013 09:10
bardzo lubię takiego kurczaczka
gosia561 08.10.2013 01:17
jest doskonały
Lis 08.10.2013 01:16
Apetycznie - dobry przepis:)
Angelika10 07.10.2013 22:53
fajny przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat