Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Kurczak z curry i kurkumą

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 1 duża
fasola szparagowa 80 gram
papryka czerwona 0,5 sztuki
kukurydza konserwowa 1 mała puszka
marchewka 1 sztuka
brokuły 100 gram
Przyprawa curry orientalna Prymat 1 paczka
olej kilka łyżek
Kurkuma mielona Prymat 1 paczka

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z curry i kurkumą

Kroki postępowania

1
Pierś oczyścić, pokroić w dużą kosteczkę, obsypać curry, kurkumą, dolać kilka łyżek oleju, wymieszać dokładnie. Następnie odstawić na 15-20 minut do lodówki, aby mięso dokładnie przeszło przyprawami.
Krok 1 - Kurczak z curry i kurkumą foto
2
Przygotować warzywa: paprykę pokroić w słupki, marchewkę w zapałkę.
Zblanszować marchewkę.
Mrożoną fasolkę i brokuły (ja wybrałam takie, żeby było szybciej, ale o wiele lepiej wykorzystać świeże warzywa) tak samo zanurzyć na 2-3 minuty w osolonym wrzątku.
Krok 2 - Kurczak z curry i kurkumą foto
3
Pierś obsmażyć w rondelku na niskiej temperaturze.
(Jeśli zależy nam na gęstej konsystencji sosu, możemy na tym etapie dosypać mąki i ją przesmażyć - ja tak zrobiłam).
Po przesmażeniu zalać kurczaka ok. 2 szklankami wody, dokładnie wymieszać i zagotować.
Krok 3 - Kurczak z curry i kurkumą foto
4
Do rondelka dorzucić warzywa, zmniejszyć temperaturę i zostawić, by wszystko się przez kilkanaście minut podduszało.
Pod sam koniec gotowania (żeby była słodka i chrupiąca) dodać kukurydzę i dokładnie wymieszać.
Krok 4 - Kurczak z curry i kurkumą foto
5
Polecam serwować z ryżem :)
Smacznego!
Krok 5 - Kurczak z curry i kurkumą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kate.500 24.11.2013 17:44
bardzo pyszne i apetyczne danie
Anna169Hosz 20.11.2013 22:24
Wygląda bardzo apetycznie.
Bernadeta1 24.10.2013 00:26
fajny przepis na kurczaka
Doriss 23.10.2013 20:13
Jakie apetyczne :D
Doriss 23.10.2013 20:04
Świetny przepis!
marianp20 08.10.2013 12:06
fajny przepis
Megg 08.10.2013 09:10
bardzo lubię takiego kurczaczka
gosia561 08.10.2013 01:17
jest doskonały
Lis 08.10.2013 01:16
Apetycznie - dobry przepis:)
Angelika10 07.10.2013 22:53
fajny przepis
iwi 07.10.2013 22:43
Bardzo smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak