Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak z curry

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety z kurczaka 2 sztuki
ryż 2 woreczki
Przyprawa curry orientalna Prymat
przyprawa do gyrosa
Imbir mielony Prymat
Pieprz biały mielony Prymat
Bazylia suszona Prymat
sos sojowy
papryka czerwona
cebula
marchew
pieczarki 2 sztuki
czosnek 3 ząbki
papryczka chili
oliwa
kolendra mielona

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z curry

1. Ugotuj ryż. Pamiętaj, że przy daniach jednogarnkowych ryż powinien być ostudzony przed dodaniem go do dania.

2. Kroimy filety z kurczaka w kostkę.

3. Do garnka wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy pokrojony czosnek i pół papryczki chilli. Po chwili gdy oliwa przejdzie ich smakiem dodajemy kurczaka.

4. Kurczaka przyprawiamy w garnku 1 czubatą łyżeczką przyprawy do gyrosa, 1 łyżeczką białego pieprzu, 1 łyżką imbiru, połową paczki przyprawy curry, łyżeczką bazylii i łyżeczką kolendry. Całość solimy i mieszamy.

5. Gdy kurczak się nieco zarumieni podlewamy go nieco wodą aby utworzyć sos. Podlewaj wodą regularnie, aby było wystarczająco dużo sosu, tylko pamiętaj że sos ma być gęsty więc dodawaj na raz tylko ok. 20 ml wody.

6. Pokrój:
- marchewkę w słupki o długości ok. 3-4 cm
- paprykę w słupki o długości ok. 2-3 cm
- pieczarki w paski a potem jeszcze raz na pół
- cebulę w "piórka"
Całość wrzuć do garnka i wymieszaj.

7. Dolej 2-3 łyżki sosu sojowego.

8. Całość duś przez 7 minut i mieszaj co chwilę. Jeśli będzie taka potrzeba podlej wodą. (sos MUSI być gęsty)

9. Do całości dodaj ryż i wymieszaj dokładnie. Danie podaj najlepiej w głębokim naczyniu lub misce.

SMACZNEGO!!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Monika-twin 19.08.2014 19:28
uwielbiam curry
mysliwy
mysliwy 19.08.2014 19:23
Brzmi smacznie
bhb8 19.08.2014 16:45
dobre danie :)
IlonaAlbertos 19.08.2014 15:33
Apetyczny kurczak.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak