Kurczak z curry

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filety z kurczaka

    2 sztuki
  • ryż

    2 woreczki
  • Przyprawa curry orientalna Prymat

  • przyprawa do gyrosa

  • Imbir mielony Prymat

  • Pieprz biały mielony Prymat

  • Bazylia suszona Prymat

  • sos sojowy

  • papryka czerwona

  • cebula

  • marchew

  • pieczarki

    2 sztuki
  • czosnek

    3 ząbki
  • papryczka chili

  • oliwa

  • kolendra mielona

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż. Pamiętaj, że przy daniach jednogarnkowych ryż powinien być ostudzony przed dodaniem go do dania.

2. Kroimy filety z kurczaka w kostkę.

3. Do garnka wlewamy oliwę z oliwek i dodajemy pokrojony czosnek i pół papryczki chilli. Po chwili gdy oliwa przejdzie ich smakiem dodajemy kurczaka.

4. Kurczaka przyprawiamy w garnku 1 czubatą łyżeczką przyprawy do gyrosa, 1 łyżeczką białego pieprzu, 1 łyżką imbiru, połową paczki przyprawy curry, łyżeczką bazylii i łyżeczką kolendry. Całość solimy i mieszamy.

5. Gdy kurczak się nieco zarumieni podlewamy go nieco wodą aby utworzyć sos. Podlewaj wodą regularnie, aby było wystarczająco dużo sosu, tylko pamiętaj że sos ma być gęsty więc dodawaj na raz tylko ok. 20 ml wody.

6. Pokrój:
- marchewkę w słupki o długości ok. 3-4 cm
- paprykę w słupki o długości ok. 2-3 cm
- pieczarki w paski a potem jeszcze raz na pół
- cebulę w "piórka"
Całość wrzuć do garnka i wymieszaj.

7. Dolej 2-3 łyżki sosu sojowego.

8. Całość duś przez 7 minut i mieszaj co chwilę. Jeśli będzie taka potrzeba podlej wodą. (sos MUSI być gęsty)

9. Do całości dodaj ryż i wymieszaj dokładnie. Danie podaj najlepiej w głębokim naczyniu lub misce.

SMACZNEGO!!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Monika-twin 19.08.2014 19:28
uwielbiam curry
mysliwy 19.08.2014 19:23
Brzmi smacznie
bhb8 19.08.2014 16:45
dobre danie :)
IlonaAlbertos 19.08.2014 15:33
Apetyczny kurczak.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat