Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z bananami
Kurczaka pokroić na 6-8 części i obsmażyć na oliwie. Doprawić pieprzem i solą, zalać rumem i zapalić. Gdy płomień zgaśnie wlać wino, wsypać imbir i dusić na małym ogniu 40 min. Banany przekroić na pół i obsmażyć na maśle. Kurczaka podawać z kawałkami bananów i ryżem ugotowanym na sypko.