Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z bambusem i papryką
Kroki postępowania
1
Mięso kroimy w kostkę, lekko solimy. Jajka mieszamy z mąką, ubijamy na gładką masę, dorzucamy mięso i odstawiamy na chwilę. Na patelni rozgrzewamy olej, wykładamy kawałki mięsa - po jednym a nie wszystkie na raz, żeby się kawałki osobno usmażyły. Smażymy kilka minut z każdej strony i odkładamy na talerz.
2
Kroimy paprykę, pędy bambusa oraz szczypior. Na patelnię dodajemy olej, około 2 łyżek, jak się rozgrzeje wrzucamy pędy bambusa i paprykę, mieszamy i smażymy około 2-3 minut. Dodajemy pomidory i kukurydzę, rosół mieszamy z sosem sojowym i papryką w proszku, dodajemy do warzyw i smażymy jeszcze chwilę. Dodajemy kurczaka, smażymy około 3 minut ciągle mieszając. Na koniec dodajemy szczypior.
3
Podałam z ryżem, ale równie dobrze może być z makaronem sojowym lub ryżowym :)
