Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w zalewie jogurtowej z imbirem

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

filet z kurczaka 1 sztuka
ząbki czosnku 2 sztuki
imbir 2,5 cm
jogurt naturalny 6 łyżek
przecier pomidorowy 1 łyżka
Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczka
limonka
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
chili Prymat
Cynamon mielony Prymat
Gałka muszkatołowa mielona Prymat

Porada

Kurczak ma dosyć mocno imbirowy, intensywny smak. Dla tych, którzy nie przepadają za tą przyprawą, można zrobić wersję zalewy jogurtowej z dowolną, ulubioną mieszanką przypraw.

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w zalewie jogurtowej z imbirem

Kroki postępowania

1
W miseczce mieszamy składniki zalewy: rozgnieciony w prasce czosnek, posiekany bardzo drobno korzeń imbiru, jogurt, przecier lub koncentrat pomidorowy, kurkumę, łyżkę soku z limonki, po szczypcie chili, gałki muszkatołowej, cynamonu. Doprawiamy solą i pieprzem ( ok. po pół łyżeczki).
Krok 1 - Kurczak w zalewie jogurtowej z imbirem foto
2
Umytą i osuszoną pierś z kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym i dokładnie pokrywamy zalewą.
Krok 2 - Kurczak w zalewie jogurtowej z imbirem foto
3
Pieczemy w temperaturze 180 stopni bez przykrycia, około 40 minut, aż mięsko będzie miękkie w środku.
Krok 3 - Kurczak w zalewie jogurtowej z imbirem foto
4
Upieczonego kurczaka podajemy na ciepło z dowolną sałatką, a można też serwować na zimno.
Krok 4 - Kurczak w zalewie jogurtowej z imbirem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Cynamonka 25.01.2015 21:49
Z przyjemnością wypróbuję ten przepis! :D
wwwiolka 25.01.2015 21:48
Bardzo fajny przepis.
Sroczka 25.01.2015 21:34
Z chęcią zjadłabym takie mięsko.
Beatris 25.01.2015 21:29
Lubię przyprawiać mięsko świeżym imbirem... Z pewnością by mi smakowało to, które przygotowałaś:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak