Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
salsa
-
dojrzałe pomidory
4 sztuki -
sok pomidorowy
50 ml -
czosnek
2 ząbki -
cebula
1 sztuka -
kolendra
1/2 pęczka -
cukier
1 szczypta -
papryczka chilli
1 sztuka -
Kminek mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
sól
-
DODATKOWO:
-
kurczak
1 sztuka -
olej
3-4 łyżki -
przyprawy
-
mąka
-
bulion drobiowy
1/2 szklanki
Przepis i sposób przygotowania Kurczak w sosie z salsy
Kurczaka umyć i podzielić na mniejsze porcje, mięso posypać tylko solą i pieprzem, następnie obtoczyć w mące i zrumienić na oleju. Kurczaka smażymy tak długo, aż zmięknie i ładnie się zrumieni.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę, papryczkę wydrążyć i drobniutko posiekać, cebulę z czosnkiem pokroić w malutką kostkę, wszystkie składniki wymieszać razem na koniec dodając posiekaną kolendrę i sok pomidorowy.
Salsę doprawić do smaku solą, cukrem i kminkiem. Przygotowaną salsę wylać na patelnię, ułożyć na niej podsmażonego kurczaka, podlać bulionem i dusić wszystko bez mieszania, a tylko potrząsając patelnią przez około 10 min.
Podawać na gorąco.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę, papryczkę wydrążyć i drobniutko posiekać, cebulę z czosnkiem pokroić w malutką kostkę, wszystkie składniki wymieszać razem na koniec dodając posiekaną kolendrę i sok pomidorowy.
Salsę doprawić do smaku solą, cukrem i kminkiem. Przygotowaną salsę wylać na patelnię, ułożyć na niej podsmażonego kurczaka, podlać bulionem i dusić wszystko bez mieszania, a tylko potrząsając patelnią przez około 10 min.
Podawać na gorąco.
Komentarze (3)