kurczak w sosie orzechowo kokosowym z fasolką szparagową

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

kurczak w sosie orzechowo kokosowym

  • pierś z kurczaka

    2
  • szalotka

    1
  • czosnek

    2 ząbki
  • masło orzechowe

    3 łyżki
  • mleko kokosowe

    300g
  • Imbir mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • sambal oelek

    1 łyżka
  • olej kokosowy

    1 łyżka
  • sos sojowy

    1 łyżka
  • kolendra mielona

    1 łyżeczka
  • Kmin rzymski mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • cukier brązowy

    1 łyżeczka
  • sok z limetki

    z jednej całej

fasolka szparagowa pikantna

  • fasolka szparagowa

    300g
  • czosnek

    1 ząbek
  • sambal oelek

    1 łyżeczka
  • pasta curry

    czerwona 1 łyżeczka
  • kurkuma

    1/2 łyżeczki
  • olej do smażenia

  • orzeszki ziemne

    do posypania

dodatkowo

  • szczypiorek

  • limonka

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

KURCZAK W SOSIE ORZECHOWO KOKOSOWYM:
Kurczaka kroimy w kostkę, czosnek i cebulę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy kurczaka tak, aby się ściął. Następnie dodajemy cebulę, czosnek i wszystkie przyprawy (sambal oelek też). Smażymy całość ok.5 minut, po czasie dodajemy masło orzechowe, mleko kokosowe oraz sok z limonki. Całość gotujemy na małym ogniu ok.10 minut.

FASOLKA SZPARAGOWA CURRY

Fasolkę gotujemy we wrzącej wodzie ok. 10-12 minut tak, aby była al dente. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy czosnek, następnie dodajemy fasolkę, wszystkie przyprawy oraz orzeszki. Smażymy ok.5 minut.


Danie można dodatkowo podawać z ryżem lub kuskusem.
U mnie bez dodatków, gdyż z powodu upałów stwierdziłam, że taki zestaw zdecydowanie nam starczy :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (18)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Agnieszka-87-25 30.05.2017 17:41
apetycznie podane mieso
Ilona_eS 12.07.2016 09:12
wygląda pysznie :) musze spróbowac
W poszukiwaniu inspiracji 13.08.2015 10:24
Przepysznie wygląda :) Przypomina mi danie, które kiedyś jadłam w Holandii. Bardzo chętnie pożyczę przepis do wypróbowania.
dollce 12.08.2015 18:07
wygląda bardzo apetycznie
Megg 12.08.2015 16:47
wyśmienite danie
gosia56 12.08.2015 16:32
pyszne jedzonko;)
dagita 12.08.2015 16:29
Wygląda apetycznie :) Chętnie bym spróbowała bo to moje smaki :)
Ewa Wojtaszko 12.08.2015 16:14
takie potrawy lubię najbardziej
Pani Domu 12.08.2015 16:12
wspaniałe danie
Jadwiga/Jaga85 12.08.2015 16:04
Taki obiadek by mi posmakował!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat