Name: Kurczak w sosie musztardowym z warzywnym ryżem
Total time: 45 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 200 gramów; olej 50 gramów; cukinia 200 gramów; Pieprz czarny mielony Prymat łyżeczki; papryka czerwona 150 gramów; śmietana 30% 200 gramów; bulion warzywny 2 łyżeczki; cebula podsmażona 170 gramów; ryż paraboliczny 250 gramów; skrobia kukurydziana 20 gramów; filet z piersi z kurczaka 600 gramów; szczypiorek posiekany 20 gramów; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Papryka słodka mielona Prymat łyżeczki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat łyżeczki; Kurkuma mielona Prymat łyżeczki; Musztarda sarepska Prymat 2 łyżeczki

Kurczak w sosie musztardowym z warzywnym ryżem

NataCK

3.0

(18)

Czas: 45 min

Ilość porcji: 5+ os.

Proste i pyszne danie na co dzień, które przygotujesz z łatwo dostępnych składników. Dzięki musztardzie Prymat podkręcisz jeszcze bardziej smak całego dania.

Składniki:

Kurczak z warzywnym ryżem

filet z piersi z kurczaka	600 gramów
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	0,5 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	0,5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat	0,5 łyżeczki
Kurkuma mielona Prymat	0,5 łyżeczki
olej	20 gramów
marchewka	200 gramów
cukinia	200 gramów
papryka czerwona	150 gramów
bulion warzywny	2 łyżeczki
ryż paraboliczny	250 gramów

Sos musztardowy:

szczypiorek posiekany	20 gramów
cebula podsmażona	170 gramów
Musztarda sarepska Prymat	2 łyżeczki
skrobia kukurydziana	20 gramów
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	0,5 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	0,5 łyżeczki
śmietana 30%	200 gramów
olej	30 gramów
wywar warzywny	300 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w sosie musztardowym z warzywnym ryżem

Kurczak i ryż:

Do miski przełożyć odważonego, pokrojonego na kawałki kurczaka. Dodać sól, pieprz, paprykę słodką, kurkumę i 15 g oleju. Składniki wymieszać i odstawić na 15 minut. Po zamarynowaniu dusić kurczaka na patelni około 25 minut.

Marchewkę, cukinię i paprykę pokroić w drobną kostkę. Przełożyć pokrojone warzywa na osobną patelnie i dusić 20 minut lub do momentu aż będą miękkie.

Do garnka włożyć koncentrat bulionu warzywnego, dodać pozostałe 5 g oleju, ryż i zalać wodą. Ugotowany ryż przełożyć do innego naczynia, dodać ugotowane warzywa i dokładnie wymieszać.

Przygotowanie sosu:

Szczypiorek posiekać i odstawić. Cebule pokroić w pióra i przełożyć na rozgrzany olej. Zrumienić. Dodać 300 g wywaru warzywnego, śmietanę, musztardę, sól, pieprz, paprykę słodką i skrobię. Gotować przez 10 minut, a następnie całość zblendować na gładki sos. Dodać rozdrobnioną natkę pietruszki do sosu i dokładnie wymieszać.

Kurczaka polać sosem i podawać z warzywnym ryżem jako danie główne.

UŻYJ W PRZEPISIE