Składniki
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z kurczaka
2 sztuki -
fasolka szparagowa
300 gramów -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1 łyżka -
Sól himalajska Prymat w młynku
1 łyżeczka -
Pieprz ziołowy mielony Prymat
1 szczypta -
sezam
2 czubate łyżki -
sos sojowy
1 łyżka -
olej
2 łyżki -
mąka ziemniaczana
1,5 łyżki -
bulion drobiowy
500 mililitrów -
szczypiorek posiekany
3 łyżki
Sposób przygotowania
1. Filety umyć, osuszyć i pokroić w bardzo cienkie paseczki. Umieścić w misce i doprawić solą himalajską, pieprzem i sosem sojowym. Wymieszać. Posypać sezamek i zasypać mąką ziemniaczaną. Ponownie wymieszać i odstawić.
2.Fasolkę wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gotować od. 5-8 min. Następnie przecedzić i zalać zimną wodą. Wok rozgrzać. Wlać olej i wrzucić fasolkę. Tak podsmażyć, aż fasolka lekko się zarumieni.
3. Do fasolki dodać mięso. Wymieszać i wlać bulion, energicznie mieszając. Gotować do 10 min., aż kurczak zmięknie. Na koniec potrawkę posypać posiekanym szczypiorkiem.
Podawać z ryżem.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się