Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w pomarańczach z duszoną papryką.
Kroki postępowania
1
Przygotowac marynate:z jednej pomaranczy wycinac sok,dodac miod,sos sojowy,przecisniety przez praske czosnek,sok z cytryny,sol,pieprz,papryke czerona,chili i tymianek.
2
Do naczynia do pieczenia wkladamy kurczaka i zalewamy marynata.Wkladamy do lodowki na kilka godzin,co jakis czas odwracamy kurczaka.
3
Po kilku godzinach wyciagamy mieso z lodowki,wkladamy do piekarnika i pieczemy przez 20-30 min w temp 180 st.Po tym czasie dokladamy pokrojona pomarancze i pieczemy kolejne 10-15 minut.
4
Papryke opiekamy w piekarniku,obieramy ze skorki i usuwamy nasiona,kroimi w paseczki.Na patelni rozgrzewamy oliwe z oliwek,wrzucamy cebule pokrojona w piorka i papryke,oraz paprycke chili.i dodajemy koncentrat pomidorowy.Dusimy ok 20 min,doprawiamy.
5
Przygotowana papryke wykladamy na kurczaka i pieczemy do zrumienienia,ok 20 min,Smacznego
