Kurczak w papryce wędzony w szybkowarze

1. Wnętrze szybkowaru wykładamy kilkoma warstwami grubej folii aluminiowej. Biały ryż mieszamy z cukrem i herbatą, po czym wysypujemy na dno szybkowaru. Wstawiamy małą kartkę do grillowania (ja użyłem takiej z mikrofalówki).
2. Piersi z kurczaka nacieramy solą i obsypujemy na grubo papryką. Układamy na kartce, zamykamy szybkowar i wstawiamy na mały płomień. Piersi powinny być gotowe po około 40 minutach.
3. W międzyczasie gotujemy brązowy ryz jako dodatek.