Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak w cieście pod śmietanowym sosem z pieczarkami

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka podwójna 1 szt
jaja 3 szt
śmiatana do ciasta 1/2 szklanki
mąka 4 łyżki
olej 3-4 łyżki
cebula 1 szt
pieczarki 0,25 kg
śmietana do sosu 1/2 szklanki
czosnek 1 ząbek
olej 2 łyżki
majeranek do smaku
kucharek do smaku
ser żółty 4 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w cieście pod śmietanowym sosem z pieczarkami

Kroki postępowania

1
Jaja ubić na pulchna masę , dodać mąkę, śmietanę (12%)i delikatnie zmiksować, następnie wsypać starty ser i delikatnie całość wymieszać. Doprawić do smaku.
Krok 1 - Kurczak w cieście pod śmietanowym sosem z pieczarkami foto
2
Na rozgrzany olej wrzucić pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić, dodać skrojone pieczarki i smażyć ok. 3-4 minut. Następnie wlać śmietanę (12%) i na małym ogniu gotować przez ok. 6-8 min. Doprawić do smaku.
Krok 2 - Kurczak w cieście pod śmietanowym sosem z pieczarkami foto
3
Mięso opłukać, wysuszyć i pokroić tak, aby powstało 6-8 plastrów. Nie rozklepywać. Moczyć w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Krok 3 - Kurczak w cieście pod śmietanowym sosem z pieczarkami foto
4
Po usmażeniu mięso polewamy ciepłym sosem. Podawać np. z ryżem.
SMACZNEGO!
Krok 4 - Kurczak w cieście pod śmietanowym sosem z pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 18.11.2013 00:25
na pewno pyszne.mniam
adelajda 10.11.2013 16:00
smacznie podany kurczak :)
Alex_M 07.11.2013 13:13
podoba mi się ;)
Kuchenka 04.11.2013 18:16
uwielbiam takie obiadki...z żółtym serem jeszcze nie jadłam :p
Cranberry 04.11.2013 15:05
fajnie podane mniam !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak