Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w agreście
Udka z kurczaka ugotować w niedużej ilości wywaru i cebuli. Miękkie mięso wyjąć i po przestudzeniu obłożyć startym masłem i zapiec w piekarniku na rumiany kolor. Wywar przecedzic, włożyć agrest i ugotować. Sos zagęścić zawiesiną z mąki i śmietany, doprawić do smaku solą i cukrem. Do sosu włożyć udka i chwilę poddusić. Ułożyć na półmisku i przybrac agrestem, pietruszką i pomidorem, Podawac z ryżem.
