Kurczak Tikka Masala w lekko spolszczonej wersji

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    2 szt
  • czosnek

    3 ząbki
  • imbir

    do smaku
  • pomidory krojone z puszki

    2 puszki
  • jogurt naturalny

    4 łyżki
  • cynamon

    do smaku
  • masło

    do smaku
  • oliwa

    do smaku
  • cebula

    1 szt
  • curry

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Przygotowujemy marynatę: Mieszamy przeciśnięty ząbek czosnku, dodajemy imbir, cynamon, kurkumę, paprykę mieloną słodką i ostrą oraz curry. Dodajemy ok 1 łyżki oliwy z oliwek. Zastosowałam po jednej czubatej łyżeczce każdej z przypraw, choć ilość zależy od uznania. Wszystko ucieramy do uzyskania jednolitej masy (w konsystencji pasty).
Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę i dodajemy do niego marynatę. Odstawiamy w chłodne miejsce na min. 2 godz.

Przygotowujemy sos: Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, dodajemy cebulę i sprasowane pozostałe dwa ząbki czosnku. Dodajemy przyprawy - cynamon, kurkumę i imbir. Smażymy przez chwilę, aż zeszkli się cebula i czosnek, a przyprawy rozpuszczą. Dodajemy pomidory i jogurt, gotujemy na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Wszystko rozdrabniamy (możemy blenderem).

W rondelku rozpuszczamy odrobinę oliwy, dodajemy kurczaka, smażymy przez moment, żeby kurczak lekko się zarumienił. Dodajemy sos i ok 2 łyżek masła. Wszystko razem dusimy na małym ogniu. W razie potrzeby dosmaczamy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
romanrafal 08.03.2015 09:03
ciekawy przepis
adelajda 22.02.2014 20:32
dobry obiadek :)
ONY_za_kare 13.01.2014 13:00
super danie!
Alex_M 01.01.2014 12:16
smacznie danie :)
Katarzyna59 22.12.2013 09:28
pyszne jedzonko
barbara11561 22.12.2013 00:25
bardzo ciekawe danie:)
Małgorzata106 03.12.2013 20:24
pyszne danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat