Kurczak tikka masala

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • filet z kurczaka

    2 szt.
  • jogurt naturalny

    150 ml (1 kubek)
  • czosnek

    2 ząbki
  • cebula

    1 szt.
  • kurkuma

    1 łyżeczka
  • Imbir mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • kumin

    1 łyżeczka
  • Cynamon mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1 łyżeczka
  • limonka

    1 szt. (sok)
  • Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat

  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

  • olej kokosowy

    2 łyżki (lub masło klarowane)

Sos

  • pomidory

    2 szt. (duże)
  • Przyprawa garam masala orientalna Prymat

    1 łyżeczka
  • Czosnek suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • Imbir mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

  • śmietana 18-procentowa

    200 ml
  • olej

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kurczak tikka masala foto
Przygotuj składniki.
Krok 2 - Kurczak tikka masala foto
Filety kurczaka umyć, pokroić na paski. W miseczce przygotować marynatę: jogurt naturalny wymieszać z przeciśniętymi ząbkami czosnku, miksem przypraw i sokiem z limonki. Do miski przełożyć mięso i obtoczyć je w powstałym sosie. Wstawić na ok. 30 minut do lodówki.
Krok 3 - Kurczak tikka masala foto
W miedzyczasie przygotować sos: do rozgrzanego rondelka wrzucić posiekaną cebulę, zarumienić. Dodać pokrojone bez pestek pomidory lub pomidory z puszki, doprawić czosnkiem, imbirem, solą i przyprawą garam masala i gotować ok. 10 minut aż sos zgęstnieje, a woda wyparuje.
Krok 4 - Kurczak tikka masala foto
W tym czasie na patelni obsmażyć zamarynowane kawałki kurczaka. Przesmażone mięso przełożyć do rondelka z sosem pomidorowymi gotować ok. 5 minut, po czym dodać odmierzoną porcję śmietany i dusić na wolnym ogniu ok. 10-15 minut.
Krok 5 - Kurczak tikka masala foto
Tak przygotowane filety kurczaka podawać z ryżem.
Robert_Sowa
Jeśli nie masz w domu świeżych pomidorów możesz je zamienić pomidorami pelatti z puszki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
MonikaW 20.10.2016 09:49
zainspirowana tym przepisem zrobiłam swoją wersję :)
IZABELA29 26.09.2016 09:45
Smaczne danie
Katarzyna Kwaśny 20.05.2016 20:47
Wygląda wyśmienicie
endzi 14.02.2016 09:31
Musze koniecznie spróbować!
justynkag 04.04.2015 07:59
Lubię indyjskie smaki. Apetycznie wygląda
DorotaZ 27.02.2015 13:30
Chętnie wypróbuję!!!
Monika-twin 27.02.2015 12:32
SUPER INDYJSKIE DANIE.
Futka 27.02.2015 10:45
Wspaniała propozycja na smacznego i niezwykle aromatycznego kurczaka :)
gosia56 27.02.2015 10:37
pyszne danie;)
bertpvd 27.02.2015 09:51
Bardzo fajny przepis - chętnie spróbuję !

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat