Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowszy odcinek programu Doradca Smaku OGLĄDAJ

Kurczak tandoori

5.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Lista składników

udka kurczaka
2 szt
oliwa
1 łyżeczka

Marynata 1

czosnek
2 ząbki
imbir
0,5 cm
oliwa
1 łyżeczka

Marynata 2

jogurt grecki
2 łyżki
limonka
1/2 szt
kolendra mielona
1/2 łyżeczki
chili Prymat
1/2 łyżeczki
Kmin rzymski mielony Prymat
1/2 łyżeczki
Sklep Prymat
cynamon Prymat
1/2 łyżeczki
Sklep Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat
przyprawy
1/2 łyżeczki tika masala
czosnek
1 ząbek

Porada

Kurczaka można upiec na grillu. Do 2 marynaty można dodać kilka kropli czerwonego barwnika aby uzyskać ciekawy kolor kurczaka.

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak tandoori

Kroki postępowania

1
Z udek z kurczaka ściągamy skórę i nacinamy je. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę do małej miseczki. Imbir obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, mieszamy razem z czosnkiem i łyżeczką oliwy. Udka nacieramy marynata czosnkowo- imbirową i odkładamy do lodówki na pół godziny.
Krok 1 - Kurczak tandoori foto
2
W misce mieszamy marynatę 2 : jogurt, sok wyciśnięty z limonki, cynamon, kumin, kolendrę, paprykę, paprykę chilli, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawę tika masala.
Krok 2 - Kurczak tandoori foto
3
Udka dokładnie nacieramy drugą marynatą i odstawiamy do lodówki na 24 godziny.
Krok 3 - Kurczak tandoori foto
4
Zamarynowane udka obsmażamy na patelni z obu stron na złoto i przekładamy do nagrzanego na 200 stopni piekarnika na 25 minut. Po tym czasie smarujemy udka oliwą i pieczemy jeszcze 10 - 15 minut.
Krok 4 - Kurczak tandoori foto
w mojej kuchni 01.09.2015 09:25
smaczne danie do zjedzenia
Aannkaa82 01.09.2015 09:08
Bardzo apetyczne udka :)
Damiano
Damiano 01.09.2015 08:18
fajny pomysł
jagoda5913 31.08.2015 23:12
Dobry pomysł
wwwiolka 31.08.2015 21:11
Bardzo fajny przepis.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek itsnatural smak