Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
pierś z kurczaka
400 g
Marynata
-
oliwa
50 ml -
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat
2 łyżki -
Imbir mielony Prymat
1 łyżeczka
Pozostałe
-
cebula czerwona
1 szt. (piórka) -
mango
1 szt. (obrane, pokrojone) -
cebula dymka ze szczypiorkiem
1 pęczek (pokrojona) -
borowiki
8 szt. (plastry) -
Imbir mielony Prymat
1 łyżeczka -
olej sezamowy
3 łyżki -
ziarna sezamu
1 łyżka (prażone) -
papryka czerwona
1 szt. (pokrojona w paski) -
czosnek
3 ząbki (pokrojone w plastry) -
sos sojowy
3 łyżki (słodki) -
sos chili
1 łyżka (słodki) -
kiełki słonecznika
35 g -
kiełki sojowe
35 g -
kiełki rzodkiewki
35 g -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny grubo mielony Prymat
-
Papryka słodka mielona Prymat
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Kurczak smażony z borowikami i mango
Kroki postępowania
Przygotuj składniki.
Umyte, oczyszczone i osuszone mięso pokroić w paski. Oliwę wymieszać z przyprawą do kurczaka i imbirem. Powstałą marynatą natrzeć mięso i odstawić do lodówki na 2 - 4 godzin.
Na rozgrzanym oleju sezamowym podsmażyć warzywa, borowiki, mango, czosnek i imbir.
Warzywa i grzyby zdjąć z patelni i podsmażyć na niej mięso. Po około 5 minutach ponownie dodać warzywa i grzyby, całość skropić sosem sojowym i chili, delikatnie wymieszać.
Tak przygotowane dania doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką słodką, połączyć z kiełkami, posypać ziarnami sezamu i podawać z białym długoziarnistym ryżem.
Komentarze (6)