kurczak słodko ostry

Cebulę i czosnek kroimy drobno i podsmażamy na oleju , następnie dodajemy starty imbir i po chwili pociętego na kawałki kurczaka. Kiedy kurczak już się podsmaży dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz kukurydzę , zalewamy wszystko sokiem z ananasa oraz dodajemy 3 łyżki chuntney'a z mango. Melona miksujemy i dodajemy do gotującego się kurczaka. Kiedy warzywa i kurczak zmiękną dodajemy śmietanę oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ryżem.