Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
1 łyżeczka przyprawy pięć smak
-
30ml sosu sojowego ciemnego
-
3 łyżki cukru
-
½ łyżeczki papryki ostrej i ½
-
3 ząbki czosnku
-
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
-
sól, pieprz
-
filet z kurczaka podwójny
1 szt.
Sposób przygotowania
Filety z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę, posypać przyprawami. Czosnek rozgnieść praską i dodać do kurczaka. Wymieszać i odstawić na chwilę. Na patelni lub w woku zrumienić na karmel cukier z trzema łyżkami wody, gdy zgęstnieje wrzucić pokrojonego w kostkę kurczaka (UWAGA może buchnąć, pryskać), smażyć przez 3-4 minuty na dużym ogniu mieszając żeby karmel znalazł się na całym kurczaku. Po usmażeniu dolać sos sojowy, dodać brokuły podzielone na małe różyczki i dusić pod przykryciem przez następne 7 minut. Wymieszać zagęścić skrobią wymieszaną z wodą i mieszać do zgęstnienia tak, aby powstały sos pokrył mięsi i warzywa. Cebulę wcześniej pokroić w piórka, osobno podsmażyć na złoty kolor i wyłożyć na talerz. Na gorącą cebulę wyłożyć usmażone kawałki mięsa i warzyw. Gotowe. Danie podawać z ryżem i surówką z kapusty białej.
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się