Kurczak po prowansalsku

1. Kurczaka podzielić na części. Poporcjowane mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

2. Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć mięso z obu stron. Usmażone mięso umieścić w brytwanie.

3. Na patelnię po smażeniu mięsa wrzucić pomidory w puszce, przeciśnięty przez praskę czosnek i pietruszkę. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i dusić na małym ogniu około 25 minut.

4. Pomidorami z przyprawami zalać mięso z kurczaka. Dusić na małym ogniu około 30 minut.

Rada: Kurczaka można podawać z ryżem, frytkami i dowolną surówką.