Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak pieczony z kapustą .
Kroki postępowania
1
W dużym garnku, rozgrzać jedną łyżkę oliwy, wrzucić cebulę i delikatnie ją podsmażyć, dodać pokrojony starty czosnek, liście laurowe, ziele angielskie ,chili i papryke. Smażyć razem przez 3 minuty, często mieszając.
2
Dodać poszatkowaną kapustę, kucharek, świeżo mielony czarny pieprz,.Wlać szklanke gorącej wody,dodac koncentrat pomidowowy i dusić razem przez 20 minut. Przełożyć do żaroodpornego naczynia .
3
Kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i doprawić.Na patelni rozgrzać drugą łyżkę oliwy, włożyć kawałki kurczaka i obsmażyć go na mocnym ogniu, aż się ładnie zrumieni .Mięso przełożyć na kapustę.
4
Przykryć pokrywką i całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec 60 -90 minut pod przykryciem
5
Na chwilę przed zakończeniem pieczenia odkryć aby mieęso mogło się przyrumienić.Smacznego.
