Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak pieczony w ryżu brązowym
Kroki postępowania
1
Udka oczyścić, wysuszyć i natrzeć ulubionymi przyprawami. Odstawić do lodówki.
2
Pora pokroić drobno, udusić na oliwie.
3
Suchy ryż wsypać na dno naczynia żaroodpornego, dodać pora, przeciśnięty ząbek czosnku, przeciśnięty lub utarty imbir oraz papryczkę, lekko posolić i popieprzyć. Wszystko zalać bulionem.
4
Na wierzchu ułożyć udka.Wstawić do piekarnika i piec pod przykryciem w temp.180 st ok. 1 godz. Po tym czasie odkryć i dopiec do zrumienienia mięsa przez ok. 15 minut.
