Kurczak pieczony w aromatycznej marynacie

Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Przygotowujemy marynatę:

Oliwę, sos, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną paprykę, chili, cukier, sól i pieprz, dokładnie łączymy.

Mięso mieszamy z marynatą i pieczemy 45-50 min w 180°C. Co jakiś czas polewamy marynatą, a 10 min przed końcem pieczenia, włączamy termoobieg.