Kurczak owijany boczkiem, duszony w warzywach

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filet z kurczaka

    4 szt.
  • śliwki suszone

    16 szt.
  • boczek wędzony

    16 plastrów
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Składniki na 4 porcje:
4 pojedyncze piersi kurczaka
16 suszonych śliwek
ok. 300 g wędzonego, nieparzonego boczku pokrojonego w bardzo cienkie plastry
2 małe cukinie
czerwona papryka
150 ml śmietanki 30 %
ok. 700 g ziemniaków
sól, czosnek granulowany, papryka słodka, tymianek suszony, rozmaryn, pieprz
oliwa
pęczek natki pietruszki


Ziemniaki obrać, umyć. Każdego ziemniaka kłaść na łyżce i gęsto ponacinać. Naczynie żaroodporne lekko posmarować oliwą, ułożyć w nim nacięte ziemniaki, obsypać rozmarynem, solą i szczyptą czosnku. Skropić oliwą i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, 30-40 minut - do miękkości.

Cukinię i paprykę pokroić w słupki.

Piersi kurczaka ponacinać tworząc kieszeń. W każdą kieszeń wsypać szczyptę czosnku i włożyć po 4 śliwki. Filety obsypać z obu stron odrobiną soli i pieprzu, tymiankiem i papryką. Każdą z piersi owinąć ściśle 4 plastrami boczku. Obsmażyć z obu stron na rozgrzanej oliwie. Dodać cukinię i paprykę, zalać śmietaną, przykryć i dusić ok. 15 minut. Pod sam koniec duszenia dodać posiekaną natkę pietruszki. Oprószyć solą

Podawać z upieczonymi ziemniakami.

Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 03.10.2016 21:33
Świetne danie
Jagódka77 07.07.2016 07:07
musi wspaniale smakuje
Ela15 26.02.2015 06:37
wygląda bardzo apetycznie
Kolorowa 06.03.2014 20:22
świetny przepis
Barbara13 06.03.2014 15:01
pyszne jedzonko :)mniammm
mysza75 06.03.2014 11:49
Jaki piękny kurczaczek i ładnie podany :-)
Alex_M 06.03.2014 10:25
smaczne danie
Anna169Hosz 06.03.2014 09:47
Moje smaki - świetny przepis!
ZEWA 06.03.2014 09:22
ależ ta fotka kusząco wygląda, danie na pewno pyszne
gibli 06.03.2014 08:25
smaczny obiadek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat