Kurczak na parze z salsą paprykową

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka

    500 g
  • papryka

    3
  • cebula

    1
  • czosnek

    1 ząbek
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • Papryka ostra mielona Prymat

    1/4 łyżeczki
  • oliwa

    1 łyżka
  • koncentrat pomidorowy

    3 łyżeczki
  • pomidory krojone w puszce

    400 g
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • Papryka ostra mielona Prymat

    1/4 łyżeczki
  • cukier

    1 szczypta
  • natka pietruszki

    1 łyżka
  • sól

  • pieprz

  • ryż

    do podania
  • oregano

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
Pierś z kurczaka płuczemy, osuszamy i kroimy w paski. oprószamy ją solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą i odstawiamy na kwadrans. Po tym czasie kurczaka gotujemy 30 minut na parze (do miękkości). Ja użyłam metalowego sitka, ustawiłam je na garnku z gotującą się wodą na wolnym ogniu.
Krok 2 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy ją na oliwie.
Krok 3 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy pomidory, koncentrat, oregano i mieszamy.
Krok 4 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
Kolejno wsypujemy pokrojoną papryką i całość dusimy na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż papryka będzie miękka, ale nie będzie się rozpadała.
Krok 5 - Kurczak na parze z salsą paprykową foto
W międzyczasie potrawę doprawiamy do smaku papryką słodką i ostrą, solą, pieprzem i cukrem. Danie podajemy z ryżem, smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
votus 11.12.2013 21:49
pyszne!! :)
Izabela9 06.10.2013 07:14
Pyszne i fajne danie.
msmors 19.09.2013 21:49
ciekawe danie
GOSIA18 19.09.2013 14:15
godne polecenia
mufinka79 19.09.2013 10:04
Bardzo apetyczne danie :)
Monia 19.09.2013 09:06
Spróbowałabym takiej salsy :)
joanna30 19.09.2013 08:49
Pyszny obiadek :)
sasanka 18.09.2013 23:47
jak widać powyżej kurczak na parze nie musi być mdły i szaro-bury :)
marcia7 18.09.2013 23:24
zdrowo i smacznie
Agnieszka_B 18.09.2013 22:22
Zdrowo przygotowany i pysznie podany :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat