Kurczak na ostro z warzywami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • udka kurczaka

    3 szt
  • marchew

    2 szt
  • pasternak

    1 szt
  • seler

    1/3 szt
  • cebula

    2 szt
  • Liść laurowy suszony Prymat

    3 szt
  • miód

    1 łyżka
  • Sól himalajska różowa drobnoziarnista jodowana Prymat

    1 łyżeczka
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1/2 łyżeczki
  • Papryka ostra mielona Prymat

    1/2 łyżeczki
  • majeranek

    1 łyżeczka
  • ziele angielskie

    3 kuleczki
  • kminek

    1 łyżeczka mielony
  • masło klarowane

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kurczak na ostro z warzywami  foto
Udka przekrajamy na pół, uzyskujemy pałki i podudzia, nacieramy solą, papryką, zostawiam na 2-3h.
Krok 2 - Kurczak na ostro z warzywami  foto
Pozostałe przyprawy mieszamy ze sobą.
Krok 3 - Kurczak na ostro z warzywami  foto
Cebulę szatkujemy w piórka, układamy w naczyniu żaroodpornym i polewamy miodem.
Krok 4 - Kurczak na ostro z warzywami  foto
Marchew, seler i pasternak obieramy i kroimy w paseczki, ja zrobiłam to obieraczką, uzyskując cienkie paseczki. Układamy na cebuli.
Krok 5 - Kurczak na ostro z warzywami  foto
Kurczaka zamarynowanego, obsmażamy na maśle, z każdej strony.
Krok 6 - Kurczak na ostro z warzywami  foto
Obsmażone kawałki układamy na warzywach, posypujemy mieszanką przypraw i zamykamy, wstawiamy do piekarnika na 180st na ok 45min. po tym czasie należy odkryć, by soki odparowały, a wierzch się ładnie zarumienił, zostawiamy jeszcze na 10-15 min. zalezy od piekarnika należy pilnować.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
w mojej kuchni 09.12.2016 18:13
pyszne danie drobiowe
Jadwiga/Jaga85 09.12.2016 15:32
Smaczne mięsko
AZgotuj 09.12.2016 12:13
smaczne :)
Małgorzata92 09.12.2016 11:06
Musi być pyszny :)
olkaaa 09.12.2016 11:06
bardzo lubię

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat