Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak na ostro do ryżu Zewy
W szerokim rondlu rozgrzać olej.
Cebulę i pierś z kurczaka pokroić w kostkę, pierś w grubą a cebulę w drobną.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić mięso, podsmażyć a potem dodać cebulę i smażyć do miękkości.
Dodać ajwar, odsączoną kukurydzę i koperek, podlać rosołem i dodać resztę przypraw.
Zagotować i chwilę potrzymać na ogniu a na koniec zagęścić całość mąką wymieszaną z odrobiną wody.
Ponownie zagotować i podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
Cebulę i pierś z kurczaka pokroić w kostkę, pierś w grubą a cebulę w drobną.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić mięso, podsmażyć a potem dodać cebulę i smażyć do miękkości.
Dodać ajwar, odsączoną kukurydzę i koperek, podlać rosołem i dodać resztę przypraw.
Zagotować i chwilę potrzymać na ogniu a na koniec zagęścić całość mąką wymieszaną z odrobiną wody.
Ponownie zagotować i podawać z ryżem ugotowanym na sypko.
