Kurczak jak z KFC

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Panierka

  • mąka

    2 szklanki
  • mleko

    3 szklanki
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1 łyżeczka
  • jajka

    2 sztuki
  • sól do smaku

Pozostałe

  • skrzydełka kurczaka

    1 kg
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na części (skrzydełko dzielimy na 3 przy stawach w kościach). Mięso doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na chwilkę.
Robimy ciasto naleśnikowe z 1,5 szklanki mąki, 2 jaj, 1 szklanki mleka, łyżeczki pieprzu Cayenne oraz soli. Mięso wrzucamy do ciasta naleśnikowego tak aby pokryło całą jego powierzchnię a następnie obtaczamy w pozostałej mące. Uwaga! nie obtaczamy mięska w mące tak jak np. kotlety. Mąkę należy wsypać do pudełeczka i poruszać pudełeczkiem w przód i tył tak alby mąka sama obtoczyła mięso, porem przekręcić mięso i powtórzyć z drugiej strony. W tym tkwi sekret wyglądu panierki :) Smażymy na patelni na rozgrzanym oleju. I Gotowe :)
odjechana
Kurczaka powinno smażyć się w głębokim oleju, ale ja nie przepadam za tym sposobem smażenia, więc obsmażam tylko kurczaka z dwóch stron by panierka się za rumieniła i dopiekam w piekarniku przez 15-20 minut :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
mały_łasuch 24.10.2014 15:21
Wypróbowałam dziś na obiad, wszystkim smakowało! Polecam! :)
molanka 24.10.2014 11:43
ciekawy pomysł
bhb8 24.10.2014 00:08
zachęcająca nazwa

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat