Kurczak gyros z ziemniakiami

Kurczak gyros z ziemniakiami

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
3 - 4

Ostatni dzwonek na obiad ze szparagami. U mnie w wersji szybkiego obiadu, jednogarnkowego. Aromatyczny kurczak gyros z młodymi ziemniakami i szparagami palce lizać.

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na marynatę:

  • udka kurczaka

    4 sztuki
  • sól

    0.5 łyżeczki
  • pieprz

    1 szczypta
  • ocet winny

    2 łyżki
  • cebula

    1 sztuka
  • przyprawa gyros

    2 łyżeczki
  • olej rzepakowy

    5 łyżek
  • rozmaryn

    1 łyżeczka
  • tymianek

    1 łyżeczka
  • koperek

    5 gałązek

Dodatkowo:

  • szparagi zielone

    0.5 pęczka
  • pomidorki koktajlowe

    10 sztuk
  • ziemniaki

    0.5 kilograma
  • koperek świeży

    4 gałązki
  • olej rzepakowy

    4 łyżeczki
  • papryka wędzona

    0.5 łyżeczki
  • czosnek

    1 sztuka
  • sól

    1 szczypta
  • pieprz

    1 szczypta
  • rozmaryn

    0.5 łyżeczki
  • tymianek

    0.5 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Udka kurczaka umyte, osuszone przekładam do pojemnika, dodaję pokrojoną cebule, sól, pieprz, przyprawę gyros, olej, ocet winny, rozmaryn, tymianek, koper pokrojony. Kurczaka obtaczam w marynacie i odkładam na noc do lodówki. Ziemniaki młode nie obieram tylko skrobię. Przekładam do miski, dodaję olej, sól, pieprz, rozmaryn, tymianek. Udka z kurczaka przesmażam na patelni z każdej strony około trzy minuty. Do naczynia do zapiekania przekładam ziemniaki i wstawiam do piekarnika nagrzanego temp 180 stopni na 15 minut, następnie dodaję udka, pokrojoną na pół główkę czosnku i piekę jeszcze 30 minut. Dziesięć minut przed końcem pieczenia dodaję szparagi zielone i pomidorki koktajlowe.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat